Sabato 29 maggio, degustazione di prodotti tipici in Piazza Dante Alighieri per il compleanno del Farmer Market

Il “Farmer Market” di piazza Dante Alighieri festeggia il primo compleanno e in occasione dell’anniversario sabato 29 maggio organizza un punto di degustazione accanto ai chioschi con assaggi gratuiti dei prodotti tipici.

UFFICIO STAMPA DEL COMUNE DI FORLÌ
27.05.2010
Foglio Notizie n.251
 
SABATO 29 MAGGIO, DEGUSTAZIONE DI PRODOTTI TIPICI IN PIAZZA DANTE ALIGHIERI PER IL COMPLEANNO DEL FARMER MARKET
 
frutta e verduraIl “Farmer Market” di piazza Dante Alighieri festeggia il primo compleanno e in occasione dell’anniversario sabato 29 maggio organizza un punto di degustazione accanto ai chioschi con assaggi gratuiti dei prodotti tipici.
Da un anno, il Farmer Market porta nella storica piazza di Forlì frutta e verdura coltivata nelle nostre campagne e altri prodotti del territorio. Il mercatino degli agricoltori si svolge il sabato mattina, tutto l’anno dalle ore 7.30 alle 13.30, proponendo merci a “km 0”, cioè provenienti rigorosamente dalle campagne forlivesi: verdura e frutta di stagione, miele, marmellate, uova, pane a lievitazione naturale cotto nel forno a legna, formaggi, carne, vino, succhi di frutta.
L’iniziativa punta a promuovere il sistema di “filiera corta”, valorizzando cioè la qualità determinata dal rapporto con il territorio, la stagionalità, produzione biologica e il minor impatto ambientale dovuto all’abbattimento dei costi di trasporto e imballaggio.
“A distanza di un anno dal suo avvio – sostiene l’assessora allo Sviluppo Economico Maria Maltoni – possiamo tranquillamente affermare che il Farmer Market di piazza Dante è sempre più conosciuto dai cittadini forlivesi ed è un punto di riferimento per i consumatori più attenti al prodotto biologico e del territorio. Obiettivo della nostra amministrazione è sempre più quello di valorizzare, nei vari contesti, i prodotti a chilometro zero, non solo per favorire le produzioni agricole locali, ma anche per ridurre l’impatto sull’ambiente di trasporti ed imballaggi”.

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